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Le Vrai du Faux : On peut manger des amandes autant que l’on veut parce que c’est bon pour la santé !

Le Vrai du Faux : On peut manger des amandes autant que l’on veut parce que c’est bon pour la santé !

FAUX !

S’il est vrai que leurs qualités nutritionnelles sont tout à fait notables leur quantité doit rester maitrisée dans leur consommation.

 

LES AMANDES ONT DIFFERENTS ATOUTS :

 

-       Elles sont riches en fibres

-       Teneur élevée en magnésium

-       Un profil lipidique séduisant grâce à sa richesse en acide oléique

-       Une source de vitamine E aux qualités anti-oxydantes

-       Une source de protéines végétales permettant de mieux équilibrer le ratio entre protéines animales et protéines végétales

 

LES BENEFICES ATTENDUS SONT DONC NOMBREUX :

 

Grâce à sa richesse en fibres, en acide oléique et en vitamine E les amandes contribuent à une bonne santé cardio-vasculaire.

Sa richesse en fibres participe à la lutte contre le cancer colorectal.

La présence d’antioxydants réduit le risque d’apparition de cancers et de maladies neurologiques dégénératives. Le contrôle de la satiétéLes effets sur le stress et la fatigue du magnésium

 

Mais attention aux quantités, l’amande reste un aliment très calorique ! (560 calories/g). Une portion de 30g par jour, au moment de la collation de l’après-midi peut être tout à fait appréciable !